Muffins a là Kanelbulle!

Muffins + Kanelbulle = sant! Detta recept ger 12 stycken härliga muffinsar...eller kanelbullar...eller ja egentligen 50/50 av vardera! Kan det bli bättre?! Är lätta att göra. Går fort att göra. Och de är desstutom hur goda som helst!:)

Ingredienser:

För 12 stycken.

75 g rumsvarmt smör
1 ½ dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Fyllning & dekor:
2 dl strösocker
4 msk kanel
4 msk smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°

Vispa ihop smöret och sockret. Tillsätt därefter äggen och fortsätt vispa tills blandningen blir pösig.

Tillsätt gräddfilet, mjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Vispa till en jämn och fin smet.
Blanda sockret och kanelen till fyllningen i en skål och rör om ordentligt.

Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna, lite drygt en matsked blir bra.

Strö ut ca 2 teskedar av socker-/kanelblandningen på varje muffins.

Klicka över den andra halvan av smeten över alla muffinsar.

Strö över resten av socker-/kanelblandningen på muffinsarna och avsluta med en liten klick smör på toppen.

Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica