Kladdkaketårta med chockladtäcke och mini marshmallows!

Istället för en vanlig kladdkaka så brukar jag göra denna egenkomponerade Kladdkaketårta. I grund och botten är grund idén precis som en kladdkaka, men denna blir tjockare och härligt fluffig, samtidigt som den är kladdig i mitten!

Blir extra mumsigt med chokladen och mini marshmallowsen... Mums! Räcker till ca 8 personer.

 

Ingredienser:

4 ägg
4 dl strösocker
300 g margarin
8 msk kakao
5 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl

Choklad-grädde:

1 dl vispgrädde
1 ½ tsk honung
150 gram Marabou mjölkchoklad

Topping:

2 dl mini marshmallows
100 vit choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj och bröa en form.

Smält smöret, låt sedan svalna av under tiden smeten rörs ihop.

Blanda ihop äggen och sockret och vispa fluffigt.

Tillsätt kakaon, vaniljsockret och mjölet.

Rör ner smöret och rör ihop väl.

Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 35-45 minuter (beroende på hur kladdig man vill ha det).

Ta ut kakan och låt svalna av helt under en bakduk.

När kakan har svalnat, smält mjölkchokladen över ett vattenbad.

Blanda grädden tillsammans med honungen och vispa upp fluffigt.

Rör därefter försiktigt ner den smälta mjölkchokladen.

Lägg den vita chokladen i ett vattenbad.

Smörj på ett lager av choklad-grädden på tårtan och strö över mini marshmallowsarna.

Ringla den vit chokladen över tårtan.

Klart!!!!

 

 

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica