Våfflor med Nutellagrädde och Mini Marshmallows!

Igår var det ju våffeldagen och till middag rörde jag ihop dessa våfflor. Och till dem fick det bli nutella + vispgrädde = nutellagrädde och mini marshmallows. Vart riktigt smarrigt och så där lagom onyttigt!!;-)

Receptet räcker till 4 personer!
 

Ingredienser:

Smeten:
125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl iskallt vatten

Nutellagrädden:
3 dl vispgrädde
3 msk nutella

Garnering:
3 dl mini marshmallows

Gör så här:

Våfflorna:

Smält smöret, ställ åt sidan så att den får svalna av under tiden resten rörs ihop.

Rör ihop mjölken, vattnet, vetemjölet, bakpulvret och äggen i en stor bunke. Vispa till en slät och jämn smet.

Tillsätt det smälta smöret och rör om noga.

Låt sedan smeten stå och dra sig i rumstemperatur 1-2 timmar.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj det till den första laggen. Grädda våfflorna guld-gula. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.

Nutellagrädden:

Vispa upp grädden riktigt fluffigt.

Tillsätt nutellan och rör om snabbt och slarvigt. Det är inte meningen att grädden ska bli helt brun!

Garneringen:

Lägg upp våfflorna på tallrikar, klicka på nutellagrädde och strö över mini marshmallows.

Klart!

 

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica