Vit Chokladkräm med Vanilj och Färska Blåbär!

Här kommer ett recept på en lättgjord OCH snabbgjord dessert! Och det skadar ju verkligen inte att denna vita chokladkräm är oförskämt god! Bjöd på denna goding som efterrätt på en 3-rätters middag. MUMS!

Denna goding behöver man ju egentligen inte ha en "anledning" för att äta. Gör den en fredagkväll för att avnjutas hemma i one piecen/mjukiskläderna framför en bra film vet jag!

Receptet räcker till 4 personer.

Ingredienser:

200 g vit choklad (gärna Marabous vita choklad med vanilj)
1 helt ägg + 1 äggula.
½ dl florsocker
3 dl Crème fraiche
3 msk vaniljsocker
150 g blåbär

Gör så här:

 

Smält chokladen i en skål över en kastrull (vattenbad).

Häll över den smälta chokladen i en bunke och vispa samman med ägget och äggulan tills det blir till en jämn smet.

Tillsätt sedan florsockret, créme fraichen och vaniljsockret och vispa ihop till en slät kräm.

Häll upp i glas eller skålar. 

 

Låt sedan chokladkrämen stå minst en timma i kylskåp, gärna längre.

Innan serveringen lägg i bären och och riv eventuellt över lite vitchoklad (bara för ögats skull).

 

Klart! 

 

 

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica