Ryggbiff med tillbehör!

Sambon och jag hade en 3-rättersbjudning och här är varmrätten som jag knåpade ihop till den bjudningen!

Vi valde ryggbiff och sedan var det bara upp till mig till vad och hur den skulle serveras. Valet föll på:

• Duchesspotatis 
• Bakade kvisttomater och grön sparris
• Rosèpepparsås

Ryggbiffen marinerade jag, här är receptet på marinaden:

3 vitlöksklyftor
2 dl rapsolja
3 msk soja
3 krm salt
2 krm svartpeppar
4 krm rosmarin

Finhacka vitlöken.

Blanda samman alla ingredienserna och lägg i köttet. Låt köttet ligga i marinaden i minst 6 timmar innan den ska stekas.

Stek ryggbiffen 2 minuter på vardera sida, då blev de så där lagom rosa och möra! :-)

Med Vänliga Hälsningar // Monica