Majonnäs!

Här kommer ett recept på en enkel och snabb majonnäs! Det är som proffskockarna säger, har man en gång gjort sin egna majonnäs vill man aldrig köpa en färdig i affären. Man slipper tillsatserna och hemmagjort, vad det än är, är alltid godast! Och vet ni vad?! Jag håller med dem fullt ut, så här kommer det aldrig mer att köpas majonnäs oavsett vad den ska vara till :-)

TIPS! Se till att alla ingredienser och redskap har samma temperatur, annars finns det risk att majonnäsen skär sig under tillredningen. Enklast är att helt enkelt ställa allt i kylskåpet en timma innan du ska göra majonnäsen.

Receptet räcker till 4 personer

Ingredienser:

3 äggulor
1½ tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
3 dl matolja
Salt
Vitpeppar

Gör så här:

Blanda äggulor, senap och vinäger. 

 

Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. 

 

Smaka av med salt och peppar.

 

Klart!

 

 

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica