Mini Jordgubbsgrottor med Maräng!

Jordgubbsgrottor är MUMS! Här har de dessutom piffats till med lite maräng och gjorts i miniatyr! :)


Receptet räcker till ca 18 stycken härliga mini-grottor! 

Ingredienser:

Deg:
200 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl marsánpulver, för kokning
1 tsk bakpulver
1  dl jordgubbssylt

Maräng:
2 äggvitor
2 dl strösocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker poröst.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Blanda till en slät deg.

Forma degen till bollar och lägg i minimuffinsformar.

Gör en fördjupning i varje boll. Klicka i jordgubbssylt.

Grädda i mitten av ugnen 10 min.

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret och vispa till en fast maräng.

Ta ut hallongrottorna och spritsa en klick maräng på varje kaka.

Grädda i ytterligare ca 10 min.

Låt kakorna svala under bakduk.

Klart!

 

Hoppas det smakar!!

Med Vänliga Hälsningar // Monica