Snabba och busenkla pizzasalladen!

Snabb att göra, dessutom är detta en riktigt god pizzasallad! Vill du få din hemmagjorda pizzasallad att smaka som en köpt? Då är detta recept ett måste att pröva! Hemligheten ligger i att du måste “slaka” salladen. Det gör du enkelt genom att bara slå över kokande vattnet på salladen i ett durkslag.

Busenkelt med väldigt gott resultat! Salladen håller i kylskåp 5-7 dagar. Jag har använt ett halvt vitkålshuvud till detta recept men det går självklart att dubblera! Riktigt gott!

För 3-4 pers.

Ingredienser:

1liter kokande vatten
½ vitkålshuvud
1½ dl rapsolja
5 msk vitvinsvinäger
½ dl vatten
1 msk strösocker
2 msk oregano
2 tsk salt
1 krm finmalen svartpeppar

Gör så här:

Koka upp 1 liter vatten. 

 

Strimla vitkålshuvudet med osthyvel för bästa resultat. Lägg all salladen i ett durkslag. 

 

Häll det kokande vattnet över salladen. Låt rinna av!

 

Blanda ihop rapsoljan, vitvinsvinägern, vattnet, sockret, oreganon, saltet och svartpepparn i en rymlig plastbunke och rör noga om blandningen.

 

Häll ner salladen, rör om så att all sallad har dressing på sig. Låt svalna av i rumstemperatur. 

 

Klart!

 

Hoppas det smakar!

Med Vänliga Hälsningar // Monica