Ingredienser:
För 3-4 pers.5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
2 ägg
5 dl mjölk
4 msk smör
2 bananer
Gör så här:
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.
Smält smöret.
Rör ner ägg och mjölk och häll sedan ner smörblandningen tillsammans med de torra ingredienserna.
Rör ihop till en jämn smet utan mjölklumpar.
Mosa en av bananerna ordentligt och blanda ut jämnt i smeten. Hacka den andra bananen och häll ner i blandningen och rör om. (Tänk på att den ena bananen ska vara mosad och den andra "bara" hackad).
Grädda pannkakorna tills de fått fin färg på båda sidorna. Ungefär 3/4 dl smet till varje pannkaka brukar vara lagom.
Servera med tex sirap. glass, vispgrädde, bär, frukt m.m
Hoppas det smakar!
Med Vänliga Hälsningar // Monica
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar